জিরা গুঁড়া, যা জিরা বা কিউমিন পাউডার নামেও পরিচিত, একটি সুগন্ধি মশলা যা বাঙালি ও ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়।এটি জিরা বীজ গুঁড়ো করে তৈরি করা হয় এবং এটি যেকোনো রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে সাহায্য করে। এটি কারি, মাংস ও ভাতের মতো খাবারে ব্যবহার করা হয়।
জিরা গুঁড়া-এর বৈশিষ্ট্য
-
সুগন্ধি:এটি খাবারে একটি বিশেষ সুগন্ধ যোগ করে।
-
প্রাকৃতিক:এটি কোনো কৃত্রিম সংরক্ষক ছাড়াই তৈরি করা হয়।
-
বহুমুখী:কারি, মাংসের পদ, মশলার মিশ্রণ, এবং অন্যান্য অনেক খাবারে এটি ব্যবহার করা যায়।
-
স্বাস্থ্যের উপকারিতা:জিরা গুঁড়া-এর ঔষুধি গুণাগুণও রয়েছে।
ব্যবহার:
- যে কোনো তরকারি রান্না করার সময় এতে জিরা গুঁড়া মেশানো যেতে পারে।
- মাংস বা মাছের ম্যারিনেট করার সময়ও এর ব্যবহার স্বাদ বাড়ায়।
- ভাত বা অন্যান্য খাবারে সুগন্ধ যোগ করার জন্য এটি ব্যবহার করা হয়।
Reviews
There are no reviews yet.